Harina de plátano verde

La banana es un alimento indispensable para quien quiere mantener el cuerpo al día. La fruta es rica en fibra, en carbohidratos, vitaminas A y C, y sales minerales, principalmente magnesio y potasio. Es una excelente opción para quienes sufren de calambres, tienen problemas digestivos y para las mujeres víctimas de la terrible TPM.

Todos estos beneficios del plátano pueden ser mejor aprovechados si se consume mientras se está verde. Durante el proceso de maduración, la fruta es rica de un tipo de almidón resistente que no sufre digestión ni absorción y se comporta como si fuese una fibra soluble en el organismo, incluso produciendo sustancias que son benéficas.

Como la banana verde no es muy agradable de ser ingerida, los investigadores resolvieron aprovechar esta sustancia especial y desarrollaron la harina de plátano verde.

Beneficios de la harina de plátano verde

El producto se mostró muy eficaz en el control de la glucosa de la sangre y, como consecuencia, también controla la diabetes. Entre los beneficios de la harina de plátano verde están también la prevención del desarrollo de enfermedades del corazón y del cáncer de intestino.

Los estudios indican que el consumo de la harina de trigo banana verde adelgaza, ya que inhibe el hambre y reduce el apetito al provocar una sensación de saciedad. Por lo tanto, incluir la harina de plátano verde en la dieta puede ser una buena opción y los resultados del adelgazamiento comienzan a aparecer en promedio, después de dos semanas de uso.

Receta de la harina de plátano verde

Separe algunos plátanos verdes. Usted puede utilizar plátanos verdes de cualquier variedad, pero el plátano plata es el más recomendable.

Aún con la cáscara, escalar los plátanos en agua hirviendo por dos minutos. A continuación descascar y cortar en tiras. Llevar al horno y dejar tostado hasta que queden estriadas, quebradizas y que se froten en la mano. • Utilizar la licuadora para moler y luego pasar en un tamiz fino.

Cómo consumir harina de plátano verde

El consumo de la harina de plátano verde es muy práctico. Como tiene sabor neutro, puede ser utilizada en diversas preparaciones, incluso sustituyendo la harina de trigo. Dale para mezclar con agua o añadir directamente a los jugos, yogures y frutas en pedazos. La cantidad de consumo recomendada es de aproximadamente dos cucharadas al día.

No hay restricciones en cuanto al uso de la harina de plátano verde, la única orientación es ingerir bastante líquidos. Esto se debe a que el consumo de fibra en gran cantidad, presente en la harina, sin la debida hidratación puede provocar estreñimiento.

Temas: Alimentación

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